Темы индивидуального проекта по химии

Здесь – 91 тема индивидуального проекта по химии для 10–11 класса: химия продуктов, вода, бытовые средства, кристаллы и растворы, металлы, полимеры и экология. В опытах используются только безопасные вещества из магазина и аптеки: уксус, сода, лимонная кислота, крахмал, соль, аптечный йод. Работайте в очках и перчатках, а методику каждого опыта заранее обсудите с учителем химии.

Коротко

1. Прочитайте положение о проекте вашей школы: сроки, вид проекта, требования к продукту.

2. Выберите раздел и две-три темы, где опыт можно поставить дома или в школьном кабинете.

3. Составьте список веществ и проверьте, что все они бытовые и безопасные.

4. Сузьте тему: какие образцы, сколько и в каких условиях.

5. Обсудите методику с учителем химии и закрепите тему.

Химия продуктов питания

• Витамин С в соках и фруктах: определение йодометрическим методом (продукт: рейтинг соков)

• Индикатор из краснокочанной капусты: кислотность напитков и продуктов (продукт: цветная шкала)

• Крахмал в колбасе, йогурте и сметане: качественная реакция с йодом

• Нитраты в овощах: сравнение образцов с рынка, из магазина и с дачи тест-полосками

• Сколько углекислого газа в газированных напитках: определение по потере массы

• Почему яблоки темнеют на срезе и как это замедлить

• Разрыхлители теста: сода, сода с кислотой и пекарский порошок

• Натуральные красители из свёклы, куркумы и луковой шелухи: устойчивость окраски

• Подлинность мёда: домашние тесты и их ограничения

• Качество молока: кислотность по индикатору и проверка на крахмал

• Пищевые добавки с индексом Е: что они означают (продукт: справочник для покупателя)

• Чай с лимоном: почему светлеет напиток и что происходит с пигментами

• Кофеин в напитках и шоколаде: сравнение по этикеткам и открытым данным

Вода и её качество

• Жёсткость водопроводной, бутилированной и родниковой воды: определение мыльным раствором

• Насколько очищает воду фильтр-кувшин: жёсткость и осадок до и после

• Накипь в чайнике: состав и сравнение средств для её удаления

• Чистота снега в разных районах города: осадок, кислотность и прозрачность талой воды

• Сухой остаток: сколько солей остаётся после выпаривания разных образцов воды

• Кислотность воды из реки, пруда и колодца по индикатору

• Фильтр из песка, угля и ткани: очистка мутной воды (продукт: модель)

• Минеральная вода: сравнение состава по этикеткам

• Хлор в водопроводной воде: зачем он нужен и как отстаивание влияет на запах

• Кислотность дождевой воды в разные месяцы по индикаторным полоскам

• Солнечный опреснитель: сколько пресной воды можно получить за день (продукт: модель)

Химия в быту и косметике

• Шампуни и гели для душа: что входит в состав и зачем (продукт: памятка по этикеткам)

• Какое средство лучше удаляет пятна от чая, травы и шоколада: опыт на кусочках ткани

• Средства для уборки из соды, уксуса и лимонной кислоты: сравнение с магазинными

• Мыло из готовой мыльной основы: подбор масел и добавок (продукт: партия мыла и технологическая карта)

• Зубные пасты: состав, абразивность и кислотность

• Средства для мытья посуды: пенообразование и расход на одну мойку

• Как работает мыло: поверхностно-активные вещества и мицеллы на простых опытах

• Почему серебро темнеет и как очистить его фольгой и содой

• Ароматы: из чего состоят отдушки и почему духи пахнут по-разному со временем

• Дезодоранты и антиперспиранты: в чём разница по составу

• Гигиеническая помада из воска и масел (продукт: помада и рецептура)

• Бытовая химия дома: правила хранения и знаки опасности на упаковке (продукт: памятка для семьи)

Кристаллы, растворы и смеси

• Выращивание кристаллов соли, сахара и алюмокалиевых квасцов: от чего зависят размер и форма

• Растворимость соли и сахара при разной температуре: построение кривой растворимости

• «Горячий лёд»: получение ацетата натрия из уксуса и соды и кристаллизация пересыщенного раствора

• Неньютоновская жидкость из крахмала и воды: свойства и применение

• Желе из желатина и агар-агара: от чего зависит прочность геля

• Эмульсии на кухне: почему соусы и заправки расслаиваются

• Устойчивость пены: мыльный раствор, молоко и яичный белок

• Хроматография на бумаге: из каких красителей состоят фломастеры

• Разделение смесей: как выделить соль из смеси с песком (продукт: видеоинструкция для 8 класса)

• Иней в морозильнике: условия образования кристаллов льда

• Сталактиты на нитке из раствора соды: скорость роста и форма

• Коллоиды вокруг нас: молоко, кисель, туман и как отличить их по рассеянию света фонарика

Металлы и коррозия

• Коррозия железных гвоздей в воде, солёной воде и уксусе: скорость и признаки

• Защита от коррозии: краска, масло, оцинковка – сравнение за месяц

• Противогололёдные реагенты и металл: как соль с дорог ускоряет ржавление

• Чистка старых монет бытовыми средствами: уксус с солью, лимонная кислота, кетчуп

• Металлы в смартфоне: какие элементы в нём есть и как их извлекают при переработке (продукт: инфографика)

• Алюминиевая посуда и фольга: что происходит при контакте с кислыми продуктами

• Почему медь зеленеет: патина на монетах и украшениях

• Удаление ржавчины лимонной кислотой и уксусом: что работает быстрее

• Сплавы вокруг нас: из чего сделаны ключи, монеты и ложки

• Железо, кальций и магний в продуктах: где их больше и сколько нужно организму

• Сбор батареек в школе: почему их нельзя выбрасывать (продукт: пункт сбора и отчёт)

Полимеры, пластик и переработка

• Биопластик из крахмала и глицерина: прочность и разложение в почве

• Пластик из молока: получение казеина с уксусом (продукт: изделия из казеинового пластика)

• Маркировка пластика: что означают цифры в треугольнике (продукт: памятка по сортировке для жильцов дома)

• Сколько упаковки приходит с заказами с маркетплейсов: подсчёт за месяц и предложения

• Бумага из макулатуры своими руками: технология и качество листов

• Микропластик в косметике: анализ составов скрабов и гелей по этикеткам

• Суперабсорбент и гидрогель для растений: сколько воды они удерживают

• Вторичный пластик: что из него делают и как устроена переработка в регионе

• Натуральные и синтетические ткани: как отличить их по намоканию, растяжению и сушке

• Клей из муки и крахмала: прочность склеивания разных материалов (продукт: рецептура клея для поделок)

• Восковые салфетки и пищевая плёнка: что лучше сохраняет продукты

• Резина: как температура влияет на упругость резиновых изделий

Химия окружающей среды

• Кислотность почвы на школьном участке и в парке: определение индикатором

• Пыль в классе: сколько её оседает за неделю на липкой ленте в разных кабинетах

• Углекислый газ в классе: как меняется концентрация за урок и помогает ли проветривание (замеры датчиком)

• Кислотные дожди: модель воздействия кислоты на мел и мрамор с уксусом

• Удобрения из кухонных отходов: банановая кожура и яичная скорлупа – что в них содержится

• Как убирают нефтяные разливы: модель с растительным маслом и сорбентами

• Парниковый эффект: модель в двух банках с термометрами

• Запах новой мебели: что такое летучие органические вещества и как проветривание снижает их концентрацию

• Чистота воздуха в районе: источники загрязнения по открытым данным мониторинга

• Цветение воды в пруду: как удобрения влияют на водоёмы (модель в банках)

Химия для младших: обучающие продукты

• Настольная игра по периодической таблице для 8 класса (продукт: игра с правилами)

• Модели молекул из пластилина и зубочисток или в 3D-редакторе (продукт: набор моделей)

• Видеоуроки безопасных опытов для младших школьников (продукт: серия роликов)

• Химический квест по школе: задания на свойства веществ (продукт: квест)

• Минералы и полезные ископаемые нашего края: состав и применение (продукт: коллекция с описаниями)

• Пигменты в живописи: из чего делали краски в разные эпохи

• Как нейросети помогают химикам искать новые вещества и лекарства

• Химия в профессиях: где работают химики в нашем городе (интервью)

• Мифы о «химии» в продуктах и косметике: разбор популярных утверждений (продукт: серия карточек для соцсетей)

• Задачи по химии на бытовых примерах для 9 класса (продукт: сборник задач)

Как сузить тему под себя

Частые ошибки

• Опасные вещества в домашнем опыте. Концентрированные кислоты, щёлочи, соли тяжёлых металлов и открытый огонь не нужны для школьного проекта. Если без них не обойтись, опыт ставят только в кабинете химии с учителем.

• Нет повторов и контроля. Одна проба – не результат. Делайте два-три повтора и обязательно контрольный образец.

• Методика из случайного видео. Опыт должен опираться на учебник или пособие, иначе результат сложно объяснить.

• Выводы шире данных. Проверка трёх соков не говорит обо всех соках на рынке, так и напишите.

• Продукт отдельно от опыта. Памятка или рейтинг должны вытекать из ваших измерений.

Если не получается подобрать безопасную методику или сузить тему, это удобно разобрать на консультации: подберём формулировку, цель, задачи и план работы под положение вашей школы.

Чек-лист